孵蛋的日常

Dozo創作和食居酒屋

孵蛋的日常有ＩＧ了👉孵蛋的美食日常

・餐廳資訊

地址：台北市大安區光復南路102號（捷運國父紀念館站步行約五分鐘）

電話：(02) 2778-1135

營業時間：日～四18:00-02:00；五&六18:00-03:00

餐廳粉專：Dozo粉絲專頁

是否收取服務費：⭕️

・菜單

有菜單跟酒單～內容超豐富！！！！！（點我直接看官網菜單）

菜上之前會附上茶🍵

・餐點

新菜色⭐️「螺絲瑪莉黑旋風鮪魚刺身佐芥末冰淇淋」 $420

這道是我最喜歡的，也是新菜色，新鮮的鮪魚刺身搭配一旁的沙拉吃起來特別清爽。

而且附的還不是一般的芥末！！是真的芥末冰淇淋，所以有creamy的感覺，非常特別👏

「焦糖鮭魚箱壽司」$430

菜單上著名的超人氣料理✨

顧名思義吃起來帶點焦糖甜味，與鮭魚相輔相成卻不會感到膩。

而且份量很足，有九貫適合大家一起分著吃！

新菜色⭐️「奶油海膽生蠔丼飯」$360

這道光是用看得就令人流口水！！

從飯的奶油香與海膽味，到上頭擺放的生蠔😋

這生蠔肥美，利用酥炸方式更是襯托了它新鮮的滋味。

好想全部自己吃啊啊啊（吶喊）但我們三個人是分著吃，剛好一人一顆。

新菜色⭐️「海老天婦羅 豚骨拉麵」$280

不喜歡拉麵，也可以改選烏龍麵條～～而且菜單上註明會辣，但服務生也會很貼心詢問要不要改成不辣🌶

這碗拉麵的湯底不油膩，卻濃郁。

主角海老天婦羅，更是必點的原因！裹粉非常薄，蝦子很滑溜😍我還把尾巴都吃下去了，好酥脆哈哈哈

新菜色⭐️「卡滋卡滋！脆皮味噌燒豚肉」$260

吃起來真的很卡滋卡滋，名符其實😂

別看它好像有肥肉的樣子就害怕，吃起來完全沒有肥肉感！

又脆又香的燒豚肉，個人認為不用沾醬也能一口接一口。

（旁邊有三顆長得很特別的東西，一吃才發現是乳酪！！！！）

新菜色⭐️「酒蒸海瓜子蒜味鍋」$460

到居酒屋吃飯很喜歡點湯喝的我，絕對不放過這個！

滿～滿～～的海瓜子，湯有淡淡蒜香，冬天喝好暖胃。

・餐廳環境

店門口非常氣派！

店內裝潢特別，除了投影日本畫風的圖案，中間還有棵大櫻花樹，很有日本居酒屋感。

位子也很～～多～但是開店一下子（還是平日）就客滿了！！

每張桌子上都有一盞燈，拍照不用怕暗摸摸😂

一樓有這種需要脫鞋的空間，很適合多人聚餐。

吧台旁有雙人的位子。

二樓能隱約看到太鼓，如果星期五與六來就能欣賞精彩太鼓表演！

在二樓Dozo也提供包廂～