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Cornmeleon 爆米花

孵蛋的日常有IG了,歡迎追蹤👉孵蛋的美食日常

 

前言:

因緣際會與Cornmeleon有梗爆米花相遇 (第一次看到這個名字,覺得很可愛,想說是多有梗)

Google才發現原來這是一個募資的專案---台灣自產,第一種整支都能爆的有梗爆米花。

這項專案背後所考慮的面相很廣,不僅期許可以幫助台灣農民提高收入,也為消費者嚴格把關玉米及包裝品質,為消費者的健康盡心盡力

並推廣「先爆穀,後調味」的吃法,避免爆米花在加熱過程中產生不健康的化學物質,也藉以避掉一般市售爆米花包裝紙袋的有害材質,一石二鳥。

 

此募資專案之完整介紹內容可見:https://www.flyingv.cc/projects/16721

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(可以點圖,看成分)

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包裝很可愛

內容物有迷迭香草油、迷迭香鹽包、真空包裝的玉米、紙袋一個。

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剪開那袋真空的玉米、拿出紙袋,紙袋子上有很完整的說明,照著上面的步驟做就可以了

沿著虛線剪開紙袋、玉米放進去、至於微波這件事,真的要看自己家裡的微波爐瓦數是多少

紙袋子上建議設定800W,爆1分50秒。

但如果是無法調整W數的微波爐,就要斟酌一下爆的時間。

不然爆的時間如果不夠,會有很多顆玉米沒爆完很浪費。

爆太久,又會使太多玉米燒焦,也很浪費。

這次的我們試了兩袋,第一次算成功,第二次失敗 (哪有人第二次還失敗的XD, 因為是不同人操作...)

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玉米裝進去之後,一定要密封!!

不然你的微波爐會filled with爆米花

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紙袋上有附上「安心宣言」與「注意事項」,可以參考。

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剛剛說第一次爆爆米花成功,第二次失敗

我只有第二次有拍到照,可以給大家看看失敗品

 

成功原因:我們家是用1100W的微波盧,第一次成功是因為有做翻面這件事,會做翻面是巧合,因為我們爆完1分50秒後,發現有很多沒爆完的爆米花

(1100W爆1分50秒都還沒爆完了,紙袋上建議的800W爆1分50秒可能也不一定爆得完)

於是,我們翻面再讓它繼續爆1分50秒,最後還蠻成功的。

 

失敗原因:有了第一次經驗,第一次爆的人跟我說可以爆總共3分鐘,但忘了提醒我中間記得翻面,所以就有部分玉米燒焦了XD。

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爆了1分多鐘,會開始飄出陣陣爆米花香~

紙袋不完全密封就會這樣喔,但我覺得這樣很有fu很可愛哈哈

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一打開看到爆米花  會心花朵朵開

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但看到最下面有... 燒焦的爆米花 就 

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爆完的玉米...

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最後,趁爆米花還熱熱的時候,快撒上他附的迷迭香鹽巴,並且翻攪一下,才能使鹽巴融於其中

另外附的迷迭香草油,可直接倒入爆米花中,或是倒到一小碗,爆米花沾著吃也行 (hen好吃!! 吃不完的, 用在其他料理調味也很美味,例如生菜沙拉沾著吃)

這個產品主打---爆完後,再自行調味,份量可斟酌使用,健康又美味!!

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