孵蛋的日常

Pan House Wine & Bistro 葡萄酒餐酒館

 孵蛋的日常有 IG 了 👉 孵蛋的美食日常 

【餐廳資訊】

• 地址：台北市大安區延吉街131巷9號
• 電話：(02) 2731-2465
• 營業時間：週日到週四 15:30–00:00；週五、週六 15:30–02:00
• 價位：偏中，$500-1,000/人 (有點酒的話, 當然就會比較貴摟)
• 是否收取服務費：⭕
• 此篇食記用餐時間：2022/7/29 (五) 晚上
• Google 評論 (截至寫這篇的今天8/7)：4.4 顆星⭐⭐⭐⭐ (107則評論)
• 訂位方式：在 Google map 直接有 inline 訂位系統

【菜單】(共6張)
(點擊下方菜單的照片，可進入相簿，放大看內容。手機版建議直接用手指放大畫面，不然視窗跳來跳去很麻煩)
(最後兩張是飲料、啤酒、無酒精與紅白酒單)

前言

今天的聚餐總共四人，分享給大家我們點的餐～

中西合併，口味偏鹹，最推煙燻鴨胸拼盤

每一道都相當有味道 (當然除了簡單開胃的法國麵包以外)

很適合口味比較重的人，或是偶爾想放肆吃鹹一點的人

非常適合下酒，不過這邊說的下酒，是啤酒 XD

(P.S. 以 [上菜順序] 做分享)

 (冷盤) 法國麵包佐橄欖油 $100 

感覺這道通常會是點套餐時，隨餐附送的小麵包，不過這邊是單點，一份 $100。

 (小食) 蒜烤白花椰菜 $150 

糟糕，有點忘記這道的味道如何，只記得是整體吃下來，大家覺得比較普通的一道。

#所以真的很普通，才會忘記味道 😅nnnj04g  4

 (薄餅) 奶油燻鮭魚薄餅 $280 

下方照片中的左邊那份，這張拍得不太好看，但這道同事 B 覺得很好吃

我想應該是被鮭魚跟奶油的香味征服了！

 (拼盤) 煙燻鴨胸 $360 

這道是我這一次的用餐體驗 最喜歡的。

鴨肉很完美，不柴，煙燻香得徹底，完全消除那種不討喜的鴨肉味。

搭配旁邊的生菜吃，簡直是絕配。

鴨子油脂的負擔也比較少 (腳越多，負擔越大，例如：牛)

 (招牌麵食) 剝皮辣椒炸醬麵 $180 

這道出現在葡萄酒餐酒館 真的挺特別的

(還是現在很多餐廳都這樣子中西一起來? 是我井底之蛙 @v@?)

還不錯吃，不愧是招牌，個人覺得麵 Q 彈好吃

雖然餐點名稱是「剝皮辣椒炸醬麵」，但不太敢吃辣的我，覺得也不會太辣，香香的，吃多了才開始有辣感。

💁‍♀️ 招牌麵食，[任一款麵] + [啤酒] 或 [單杯HOUSE紅白酒]，總共只要 $349

還好點餐時有特別注意，結帳時店家忘記合計 $349了，還好我們有發現～

(紅酒就一杯紅酒，沒有特別拍了)

 (拼盤) 德國香腸 $280

香腸蠻好吃的，不過因為前面已經吃了 [煙燻鴨肉]，身體的鹽分攝取感已經有點 overloaded，所以吃這道時沒有特別驚艷的感覺。

就是有大概三種口味的香腸醬子～也不錯啦 🫘

整體用餐心得

感覺我們應該可以把一道拼盤，改點一道主食，也許「爐烤炭香雞腿排 $280」，或是「紅酒燉牛肉 $420」，應該更不錯。

店內環境昏暗，不會太吵，適合聊天，有一點 chill 的這樣。

當天用餐雖然是星期五，但人不多，可能疫情關係...

現在東區的餐廳經營真的很辛苦啊 (附近的其他家也是) 🥺

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以下附幾張店內照

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